三洋豆漿機、勳風豆漿機、九陽豆漿機，這三個牌子看很久了，只是老是在為那塑膠製和玻璃製的器皿猶豫很久。
除了怕玻璃瓶容易因手殘打破也擔心塑膠杯不能長期性的不耐熱，所以遲遲沒有下手。
這讓老是每天都到樓下全家買統一無糖豆漿的我，早餐就靠這一瓶無糖豆漿才能維持早上的熱能。不買又不行，實在覺得很麻煩。
終於，看到九陽出了這一款不鏽鋼的豆漿機，還是外銷美規專用機〈美國人指定三個按鍵草香綠的機種〉的〈跟HOLA的是不同機型〉，是經過美國檢測通過才能在美國販賣的，因此，終於可以放心的敗下這一台了
這台豆漿機是跟露天拍賣的賣家買的，主要是看到他在問與答的地方回答的滿仔細的，雖然不是台灣的正式代理商但是也提供一年的保固，光是這一年可以媲美代理商的保固就讓人覺得〝足感心〞啦！
這台九陽唯一外銷美國的豆漿機還有編號條碼，太專業了吧！
外銷中英文說明書。
還有教外國人如何做豆腐。
九陽豆漿機機身，左邊是機心〈打豆漿的靈魂〉、中間耐熱杯是放打好的豆漿、右邊為不鏽鋼外型。
主要打豆漿程式〈參見問題 163之回覆〉：（一鍵）SOYBEAN MILK 全營養豆奶漿（較濃稠）黃豆泡8-16小時後再放進機器裡製漿。（二鍵中間）NUTRITION（全豆豆漿）黃豆浸泡6-10小時再放進機器裡製漿。（三左鍵）DRY BEAN(乾豆製漿）黃豆不需浸泡清洗完就直接按下去煮豆漿。
配件不少，連清潔刷及清潔布都附上。最好玩的是還附上一個機型編號的牌子，證明是和紙箱上的是同一個商品號。
買的時後，還附贈有機黃豆一包及有機黑豆一包及食譜一份，讓人可以馬上在家中20分鐘後喝到好喝的豆漿。
這款九陽豆漿機是跟下列賣家http://goods.ruten.com.tw/item/show?21004218072580#auc買的，我們是10多人一起團購的，所以價錢上會比2999略低些，有興趣的人可以上該網站看看。
冰箱正泡著洗好的一杯半量的有機黃豆〈夏天放冰箱避免炎熱發酵〉，明天早上就可以開始打豆漿。不曉得打出來的口感是如何，期待中.........。
口感如何？再來做心得報告。
心得報告來啦~~~
打出來的豆渣非常的綿密，即使已經是過濾過豆漿底部還是會有些許豆渣存在著。喝到最後會喝到些許豆渣，但是豆渣喝起來不會澀及苦或是刺激舌頭，反而是如同喝西瓜渣汁一樣很順口的喝下去。
濃的部份：應該還是有一點距離在，也許是一杯半量的黃豆不夠，或許改兩杯試驗看看，是否能達到濃的程度〈BUT在別的網頁上有看到如果打比較濃稠的豆漿，會耗損加熱棒的〈不是這個機型的豆漿機〉。這是真的嗎？〉。
香的部份：有淡淡的豆香味，要仔細的聞才能聞到豆香味，這是否跟是美國產的豆子有關呢？
那麼，一般豆漿店的黃豆又是那裡進口的呢？一般黃豆和有機黃豆所製造產出的豆漿又有何差異呢?
再者，我是喝無糖的豆漿，沒有另外加白糖或是冰糖，是不是也會影響到其豆香味的味覺感受呢？
改天，附贈的有機黃豆及有機黑豆打完後，再來比較及其濃度及豆香。
今天〈99.9.17〉用1.6杯的泡水黃豆打豆漿，人跑到廚房後面的後陽台曬衣服，聞到陣陣攪打豆漿的香味。看來應該以後都是用1.6杯的量來打豆漿，同時也要將黃豆浸泡的很完整膨漲，之前有蓋蓋子所以膨脹的不是很明顯，這次不蓋蓋子黃豆膨脹的很滿都快滿出器皿。
打好後，倒入杯中用電風扇將熱熱的豆漿快速吹涼，沒想到竟吹出了豆漿才會出現的豆皮。
雖然只有一點點而已，但是也是夠令人驚歎，真是沒想到豆漿機也能打出薄膜豆皮出來，真的算是另外的收穫。
關於清洗豆漿機方面，我都是打完豆漿後馬上將機心拿去水龍頭下沖洗，用其附贈的軟式菜瓜布清洗附著在機心上的豆渣非常快，比一般傳統的綠色菜瓜布還要好用，整個機心清洗的時間約5分鐘就完成了。
如果是放著等喝完豆漿後在來清洗的話，清洗的時間就會加很多倍的，主要原因是豆渣都黏附在機心上，所以會洗的比較久。
如果不想洗的欲哭無淚的話，就要馬上清洗才不會洗到手酸的。
大廚教學 (1)