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中秋節又不能免俗的要製造鳳梨酥,不過這次的鳳梨酥不小心的多加了一顆蛋,原以為對口感會有影響還好沒有。顏色的部份也比之前上色深許多,不曉得是不是多加這顆蛋的關係還是溫度的影響,不過最終還是圓滿的完成這項食物。

希望明年看食譜的時後別在一心二用,免得蛋又多加了。

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今年的文旦沒有如往常的購買麻豆文旦,除了農民搶收是原因外,另一個原因就是價錢貴了很多,去年買的吉圓圃文旦一箱650元,今年漲到1000元一箱,思考的結果決定改買花蓮玉里的東豐文旦,第一次沒試吃就上網訂購實在也是需要很大的決心與勇氣,還好的是沒令人失望,也是不錯吃的。

彭家文旦  http://tw.myblog.yahoo.com/jw!IsSTzviCHxoSs9XAHdQB66s-/

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