愛吃葡萄柚的人千萬不要錯過這台灣農民種植的綠色葡萄柚。
看似酸酸的綠綠外表,沒想到裡面盡是飽滿香甜多汁的口感,,甜度也比一般黃皮葡萄柚清甜,徹底顛覆對葡萄柚的想法。
現在正是〈夏季〉綠皮葡萄柚生產的季節,在水果攤上有看到的話一定要買來吃吃看,保證會愛上它的。
- Sep 05 Sun 2010 00:31
綠皮葡萄柚
- Sep 01 Wed 2010 14:48
剝皮辣椒雞湯
這是去花蓮玩的時後,經過瑞穗火車站旁的巷子內找到的一家手工專賣剝皮辣椒,因為沒有添加防腐劑所以是需要放在冰箱裡冷藏的。
聽說最好吃的剝皮辣椒是冷凍的,需要的時後在拿下來挖一球起來放入湯鍋煮。這次買兩罐,一罐放冷藏一罐放冷凍,改天在來試試看冷凍的滋味如何。
暑假過了,接續而來的是秋天 。秋天雖然會讓天氣變的比較涼爽些,但是卻也是呼吸道疾病劇增的開始,尤其是到冬天的時後更是一發不可收拾。
也因此,在夏末的這段時間開始讓小孩吃一些食捕的食物,保護好氣管也讓胃口較開。
這次,沒有用中藥材來添加於食材中,全部以天然的食物來提補養生,發現到還真的是好方法。
煮出來的湯頭是天然的金黃色澤的,喝起來的滋味鮮甜帶辣的口感,讓小孩一碗接一碗喝,這才是真正的好食療。
材料:
剝皮辣椒一條、剝皮辣椒湯汁1匙〈約15CC〉、蛤蜊數粒、清雞腿肉2支、新鮮香菇、些許雞粉
做法:
1、雞腿肉切塊,新鮮香菇去蒂頭
2、鍋中放入所有材料熬滾後,轉小火煮15分鐘即可。