四口之家

材料

聯華高筋強力粉260g、日正低筋麵粉70g、牛奶200g、砂糖30g、奶油10g、鹽5g、速酵6g

做法

1.福樂麵包機攪拌缸依序液體、粉體、奶油切小塊放在四個角落、再將速酵放在麵粉上，攪拌有薄膜出現，基本發酵50分。


2.取出，分割每個60g(9個)滾圓、蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。


3.整形，最終發酵50分，發酵到2倍大。

4.（要先預熱）烤箱200度；18-20分鐘。

奶油醬做法

奶油 60g、 砂糖30g 、煉乳30g

室溫軟化奶油後，用軟式刮刀拌勻砂糖略為打發後，加入煉奶混合均勻成醬料即可。

Cookpad食譜中的添加餡為奶油醬，不過因為對高熱量的主餡實在是敬謝不敏，所以

改採以果醬為主。

但是，麵包做好後從中間剖開，夾上我喜歡的五惠藍梅醬、先生喜歡抹汎福的椰香奶酥醬、老大喜歡抹汎福的巧克力醬，老二三種都喜歡，真是一個不偏食的小孩。不管是夾上那種餡通通都好吃！

九二一大地震時，聖嚴法師消瘦的身影出現在電視上，說了一句「救苦救難的是菩薩，受苦受難的是大菩薩」，在剎那間安撫了許多受苦受傷的心靈。

在此延續921大地震聖嚴法師的大愛精神~

也要向88水災所有受苦受難的民眾說一聲：你們都是大菩薩；感恩 。