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**酥鬆的口感是一口接一口停不下來的呦**
食譜來源~西點蛋糕DIY
準備材料:
奶油150G
糖粉100G
鹽1G
牛奶60G
可可粉20G
低筋麵粉210G
做法:
1.奶油軟化後用電動攪拌機打鬆
2.加入糖粉.鹽用電動攪拌機打發成乳白色
3.麵糊打發後分次加入牛奶打勻
4.加入過篩的可可粉及低筋麵粉用括刀拌勻
5.裝入已放入8星花嘴的擠花袋中
6.將裝好的麵糊擠在烤盤上以200度/烤12-14分
小秘訣:
1.巧克力的顏色在烘烤時不易辦別,所以需特別注意溫度與時間
2.一定要將奶油糊打成乳白色,烤的時後麵糊才會挺起來
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