四口之家

   

原食譜配方來自孟老師的100道手工餅乾，但在中藥行聞過丁香粉的味道後，我想小孩可能不太會喜歡這個味道，連我自己都不喜歡更何況喜歡東挑西揀的老大呢？

所以，把丁香粉改成可以接受的香草粉來使用，做出來的效果也是不打折扣的呦。

材料 杏仁片50g、糖粉50g、低筋麵粉150g、無鹽奶油90g、香草粉1/2T(原丁香粉)
做法
1、杏仁片以上下火150度烘焙10分鐘，放涼切碎備用
2、無鹽奶油室溫軟化，加入糖粉以橡皮刮刀拌勻後再用繳拌機打成奶油糊
3、篩入低筋麵粉及香草粉以橡皮刮刀拌合，加入杏仁碎片壓成均勻的麵糰
4、取15g的麵糰揉成圓球狀
5、烤箱預熱後，以上火170度下火150度烘烤時間約25分鐘，熄火續燜10分鐘即可

這次的做法沒有將杏仁片切碎，所以肉眼還是可以看到片狀的杏仁片附著在雪球上，演變成雪球開裂有花紋，不過還滿可愛的，有別於之前都是圓圓一顆的小圓球餅！

8/10今天是做12:40分的班機回台灣，可以睡的比其他幾天短但相對的自由時間比較少些，整理好東西後下樓到超市買一些東西回台灣，買了台灣少數店家進貨的上白糖、三溫糖、小麥薄力粉(低筋麵粉)。

上白糖(1kg)¥195
日本砂糖代表，烘焙最佳基礎用糖。日本特有糖品，日本砂糖幾乎就是指上白糖，也是日本最普遍的砂糖。上白糖是以甘蔗為原料，白色結晶，但較普通白糖特砂細緻、水份較多、質地濕潤、且含轉化糖液成份。在糕點、麵包、餡料等製作上有較佳效果。

    

三溫糖(1kg)¥278
三溫糖其實是砂糖的一種！做日本料理時，想要味道濃一些，便會用這種糖。甜味比其他糖強一些，風味獨特。三溫糖帶黃，因為是用製造白糖後的糖液做成的，是黃砂糖的一種，為日本的特產，常用於日本料理，尤其是日式甜點。



薄力小麥粉(1kg)¥148
薄力小麥粉=低筋麵粉，雖然沒有買到日清的，不過應該也是不錯的麵粉，試過之後才能知到和聯華、日正的低筋麵粉差在那。



飲料也不錯喝，尤其是買到在地日產的16茶和午後的奶茶，也有看到日東紅茶包(¥495)，但是我很少喝紅茶所以就沒買。也看到日本的奶油及奶製品也是超便宜的，換到裕毛屋就變好貴呦。數十種餅乾均一特價只要¥88元(漂洋過海來台灣就翻揚好多倍)，連costco及日系超市賣的日本乖乖都是¥88，碰到烏龍茶促價時也只要¥35元，小果凍小孩也超愛吃的。

在羽田機場報到後有自由逛逛的時間，在A號團體櫃台後面有一家藥妝店，有看到網友很推的藍色AD乳膏(¥950，有便宜嗎?)，不過這次我買馬油(¥950)及另一個牌子的防蚊液((¥4XX)。

買馬油的原因是因為小孫在逛免稅店之前於遊覽車上賣力的宣傳他的好處，所以買一瓶回家試試看(旅行社附逛的免稅店可是賣超貴的，加薰衣草香精(我對香精過敏ㄋ)要價一瓶¥4000元，買4瓶特價¥10000元！小孫~如果在網路上有搜到這篇文別在心裡K我呀！)，所以就沒買AD乳膏。回來上網看網友的貼文也都反應馬油不錯的推文，是可以些微部份效用取代面速力達母的。

    

  

通關後，也有一些免稅店可以逛，這次買兩樣商品，一個是專門幫小孩挖耳屎的發光挖耳器(¥980)，多這個LED的白光真是好用，小孩的耳洞比較小之前都要很仔細的看有無耳屎，有這燈光照射耳屎無所遁行。

拍賣網上也不少賣家有在賣發光挖耳器，價格甚至可以才幾10元，不過那是大陸製的比較多。在免稅店買的這隻是日本製的，品質及質感很好，一分錢一分貨呀。

  

另一個買的是明治meiji牛奶巧克力28片裝(¥330)，也有買賣巧克力口味(¥330)，在台灣便利商店好像沒看到28入的，很適合買這個當禮物送人。

  

在日本除在高速公路上有看到重機外，一般的道路是看不到機車的，也不會聽到汽車按喇叭的聲音，也不會在地鐵電車上聽到手機鈴響或是開口說話的聲音，道路也很乾淨，每台車子看起來都像新車的感覺。這跟台灣是不是很相反的情況呢？是國情的不同？是該說日本人與人之間比較冷漠？還是台灣人與人之間比較熱情影響所致？

這次的日本東京5日遊，玩的很HAPPY！推雄獅孫正霖導遊呦！