四口之家

  

入口即化的--重巧克力布朗尼--，食譜來自周老師的"手創餅乾101道"，入口後會隨著唾液的分泌開始軟化，有別於一般的布朗尼喔!!



意料之外的是因天氣較為乾冷，所以篩粉下去的時後巧克力糊有點乾，趕快放回隔水加熱一下，只要巧克力糊有點軟化就可以拿下來繼續操作，千萬不要一直放著不然可是真的會變成液化的巧克力糊，這樣就不能壓平成1CM高度的巧克力磚。



切割的時後用的是披薩刀，先輕微的劃壓線過去，等全部的線都壓好後再使力壓下去滾動就可以很輕易的將巧克力塊分開，也就不需要擔心是用刀下去劃而有破碎的情況產生。



如果把苦甜巧克力換成牛奶巧克力，做出來的是不是就很像市售日系巧克力商品的口感呢?

   余光中  

聯合報100.12.12

歐洲風精品店的大帝國

佔領了全市界的機場

LV,Gucci,Fendi,Bulgary

不用英文,不用法文,義大利文

都無力叫她回頭一顧

最俏,最夯,最酷的時尚

也追不上她更矯捷的健步

而她急於擺脫掉隨扈

反潮流一般急於追趕的

是最慢最土的貧童

那些弱勢智化外的孩子

把他們擁抱熊抱在懷中

她投身期中的窮鄉僻壤

荒脊得種不出選票,鈔票

她排隊總愛排在隊尾

入座常常不坐前排

她的奓侈是体育與文化

一球精準地投入雲門

耽耽的鏡頭再尖,再快

也捉不到半粒克拉的手飾

對名車,遊艇,盛宴或豪宅

慚愧,她真的無趣又無知

她眼裡似乎無貴又無富

這未免太不過不近人

你要去找她喬事嗎?

我對你別費事了,聽說

她家透明得藏不了八卦

卻又閉塞得沒有後門

時裝界,美容師,狗仔隊

真掃性不知何處下手

百年難一見,你真的,我問你

要把她換一位夠闊的夫人?