巧克力杯子蛋糕－四口之家

紅髮安妮在公視首播已是20年前的事，在家家戶戶還不是很盛行裝第四台的年代，公視播出的溫馨小品紅髮安妮不曉得感動多少人的心。

雖然播出的時間總是在夜晚10點過後，但總是吸引著我守在電視機前看，每每總是跟著歡笑跟著流淚呢。

最轟動的時後是公視還請飾演安妮的女主角來台灣宣傳，瘋狂的吸引大眾爭相睹目。電視上剪一頭俏麗的短髮跟影集上長髮磐起的感覺差好多，還是留長髮比較好看。

這套清秀佳人的書目前在書局或是網路上依然可以買的到，即使公視重播的機緣還要很久，但偶而翻翻書回憶過往的溫馨電視小品也是不錯的。

冷冽的冬天就是想要吃一些高熱量的糕點類來暖暖身體，要不然老是在手腳冰冷也不是辦法。

全家四人只有我一到冬天一定是蓋兩條棉被在睡覺，不然的話就會睡不著感覺身體冷冰冰的，我先生都說我是冷血動物一到冬天就是冬眠期，早早就陪小孩睡覺去一覺到天亮才起來。

有時想說要趁小孩睡著後做個點心，結果都是耐不著冷意向周公報到。現在才1月至少來有3個月的冬季期，還有得等咧！

10多歲時可以一件衛生衣一件外衣加一件外套，就可以渡過濕氣冰冷的北部，怎結婚後住到中部後反而不耐寒起來，是太習慣氣候比較溫和的中部嗎？

電視上常常在報導那裡又下雪了，我跟老公就開玩笑說搞不好10多年後平地也會下雪了，那時可能就不再是書中所言的四季如春的寶島臺彎，當然還是要氣溫有夠低才有辦法。

配方來源 http://www.cacaoweb.net/chocolatemuffins.html

Ingredients

2 eggs
1 cup (220 g) sugar
1 cup (110 g) all-purpose flour
6 tablespoons unsweetened cocoa powder
2 teaspoons baking powder
1 teaspoon vanilla essence
2/3 cup (160 ml) milk
2/3 cup (150 g) butter
4 oz (120 g) semisweet chocolate chips (optional

Method

Preheat oven to 350 deg F (Gas mark 4 or 180 deg C).
Grease 6 extra large muffin tins or cups (paper muffin bake cups are recommended) or 12-15 medium cups.
Beat the eggs with sugar, mix with flour, cocoa powder, baking powder, vanilla and milk.
Fold in the melted butter.
Add chocolate chips; coat them with flour before mixing into the batter.
Bake at 350 degrees until a until a wooden pick inserted in center comes out clean, about 30 minutes for XL muffins, about 20 minutes for medium size muffins.