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杏仁碎粒常常見於各種烘焙食品及冰品中
有時候吃到的杏仁碎粒很一般的，吃不到它的口感
有時候吃到的杏仁碎粒就脆脆的，讓人一口接一口
主要的差別在於有無事先烘焙過
以上下火130度的溫度，烘焙15分鐘
當成品出來的時後
吃到的就是酥脆的口感囉
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- May 04 Tue 2010 22:07
杏仁碎粒更酥脆
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