這個到底是日本品種日本輸入?還是日本品種台灣耕種呢?

傍晚到北平黃昏市場看到有攤位在販售此種地瓜,紫色的外皮、鵝黃色的瓜肉;軟鬆、甘甜、綿密、冰涼涼的,試吃了一兩口,還不錯吃。

半斤80一斤150的價格,跟一般的地瓜價格比較起來算是有貴了點,普通的地瓜一斤也才在10-15之間。


挑了約8小條,每條長10cm寬約2.5cm;秤重後約63元。放冷藏一個星期;放凍一個月。冷凍退冰後直接食用。↓↓


2009_02030009.JPG
 

又讓我想起在東興市場一個專門賣自種的地瓜攤販,記得她有賣一般平地地瓜,偶而會有出現高山品種地瓜;一樣是紫色的外皮和金時地瓜一樣的口感。


不曉得是不是同一品種呢?如果是的話,那還是跟東興市場的小販買來自己蒸煮冷凍做冰涼地瓜好了。不然這個價格實是不夠平民耶!!

創作者介紹
創作者 sa01ndy 的頭像
sa01ndy

四口之家

sa01ndy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()