四口之家

這個讚!!

有時候有些電氣用品可能只是壞掉其中一個靈件或是零件鬆脫無法運轉，讓人以為壞掉，有了家電維修診所，就可以搞定。

繼台中軍福路寶之林回收家具再造中心後，現又多一個寶之林家電診所，大台中的市民有福了。

2011/10月起試營運，10底前免費，11月起收工本費50元，預計3天內修理完成交件。

可修理電風扇、吹風機、家用烤箱、電鍋、飲水機、檯燈。

洽詢電話 04-22294025

      

西川功晃的風味麵包教科書終於從網購書店到手！這本書在各個烘焙愛好者中已經是屬於極致收藏級的書冊，現在才出現在我家應該還不會太晚吧。

這次的orea貝果書是來自書中P141的食譜，雖然也是可以在對岸找到這本書的訊息資料，可想了想還是要有書在側才能比較清楚明白些，於是書就這麼歷經18小時的運送時間來到我家，希望這樣的起步不會太晚些。

  

烘烤的時後滿室都是餅乾的香味不斷的飄散出來，近身聞都好想吃一口咧！燙水的時後有比之前還要更縮短些，所以外皮就比較軟就不是像之前的貝果那樣有一點硬皮在。

不過這樣也好，小孩的牙齒那有那麼利可以咀嚼軔軔的皮嗎?

一位日本烘焙作者的貝果整型教學 http://youtu.be/yCJ1XXtoOpc  ----學習ING!