在UDN部落格找到一個添加杏仁粉作法的巧克力戚風蛋糕食譜，趁著之前買的杏仁粉還有一些，跟隨板主的腳步一起來做這美味的蛋糕。
除了添加杏仁粉外，也首次嘗試加入苦甜巧克力豆，使得蛋糕跟之前的巧克力戚風蛋糕有著不同的層次提升。
這個蛋糕聞起來的味道跟小孩喜歡吃的森永DARS紅巧克力味道好相像。就好似裡面添加入DARS紅巧克力一樣。
不過，只要是巧克力口味的蛋糕小孩通通愛，反而如果是香草戚風就比較不愛。
巧克力真的是小孩的罩門呀！
配方來自 yukiko http://blog.udn.com/shell1219/3073652
材料
蛋白 6個、細砂糖 40g
蛋黃5個、油50g、牛奶100CC、細砂糖 40g、巧克力粉10g、杏仁粉30g、麵粉70g、苦甜巧克力100g
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