參考無名網友"巫婆"所提供的排骨醃料配方食譜

今天到市場買炸豬排的肉片
老闆介紹我買俗稱"老鼠肉"的豬肉.
它說這塊豬肉吃起來很嫩.比里肌肉還要好吃
於是買了兩斤回家來做炸排骨肉囉
哇~~~
不想因為炸而浪費油
用我新買的鵝媽媽波型煎鍋來"煎"排骨肉
短短的2分鐘.煎出了像牛排一樣的橫條紋
聞到它的肉香.醃料香.吃在嘴裡實在只有一個"棒"字了得
不會因為是用煎的而顯得"衽衽"的
反而是嫩嫩的.也不會油滋滋的.
真的是一個可以算低卡的"煎排骨肉"呦

 

  2009_02030012.JPG

 

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