017 

看起來很多層次的月餅,以為做起來會很複雜,沒想到做起來是這樣的EASY,有去上烘焙課果然還是有那麼一點差,差在那?就是差在那“眉角”的地方。

019    

眉角處包括:收口的地方、最快的包餡法、烘烤的方法,這三點做的好就可適用於其他的中式糕餅類。下次再來上糖果課。

026  

上課附送的包裝PC袋,裝袋後質感看起來就有差了吧,不過,個人比較喜歡典雅的,這卡哇宜就留給別人好了。

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