四口之家

口感類費南雪，一般以蛋白做為基本為多，這配方是全蛋做法，看似海綿蛋糕其不然，因為是高油高糖所以成品很濕潤，是一款常溫蛋糕。

日本大師高木康政配方~~
低筋麵粉 50g、杏仁粉10g、泡打粉1/2T、上白糖(細砂糖)45g、蜂蜜10g、蛋1顆、優格(酸奶)15g、奶油(溶化)45g、蔓越莓乾適量
24連小圓模&12連模

160度20-25分----成品濕潤、鬆軟
190度20分--------成品外酥內軟

這食譜的份量很少，即使沒有用泡打粉應該也沒有太大的差異，忠於原著可添加。

兩種不同的溫度會呈現不一樣的口感，想吃溼潤者可以選擇溫低烘焙，想吃酥皮者可以選擇溫高烘焙。

原日本食譜做法

A：薄力粉・ベーキングパウダーを合わせておく。

0. 薄力粉・アーモンドパウダー・グラニュー糖・ベーキングパウダーを振るう。
0. (1)に全卵・ハチミツを合わせたものを加える。
0. (2)にヨーグルトを加える。
0. (3)に鍋で熱したバターを加える。
0. (4)を型に流し、オーブン160℃で20～25分焼く。