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我家小孩又幫肉鬆餅乾改名了,據上次的牛粒改名為巧克力漢堡後,這次幫肉鬆餅乾改名為毛毛餅乾,為什麼叫毛毛呢?據稱是吃在嘴裡有毛毛的感覺因而想出此名。

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食譜一樣來自周老師的手創餅乾101道(網路無法公佈食譜)。很簡單的一份食譜,1個15g可以做出17個,不會太多也不會太少,我喜歡這樣少少的食譜份量,吃完再做就好不喜歡囤積食物的感覺(有壓力ㄋ!)。

「手創餅乾101道」周老師的美食教室

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裡面的肉鬆我是用肉脯,主要是因為如果到店家買肉鬆的時後,仔細的看一下包裝背後的成份說明,肉脯是比較沒有加"豆粉"的,既然都已經要花錢買肉鬆,看一下背面說明會買的更安心的。

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這是在台中市南區的傳統市場的店家買的,網路上也不少的評價。當天採買的客人也是接二連三的進去,這家還沒有媒體報導的好店就繼續維持低調下去吧,因為通常很多報導過店家經報導後不是人擠不進去不然就是漲價不然就是變調,好東西就留給自己享用啦。

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