015.JPG 

這個配方是參烤林倍加老師的歐式布朗尼的食譜做出來的成果。

不過,我沒有水果條所以沒有辦法做成像書中那樣的型式,所以只好用之前留下來的木頭長方框來當做模型。

也因為小孩對起司糊比較沒啥興趣,所以省掉中間那層起司糊,完全只有巧克力糊所做成的布郎尼。

想要增加一些口感,所以又放了一些烘烤過的核桃〈150度10分〉,才不會感覺好像都只吃到巧克力糕體。

不過不曉得為啥麼?老師的書中上並沒有像我這樣糕體上面有一層脆皮酥膜在,照片看起來怪怪的可是那層脆皮膜超好吃的。

外酥脆內溼潤的布朗尼,這樣的經驗好特別。

做好後才看到背面有另一篇的巧克力布朗尼是有添加可可粉的,不像這歐式布朗尼沒有添加可可粉。這兩個差別在那好好奇。

看著放學回來一口接一口吃的老大,也很放心的代表這個他喜歡啦,下次來做加可可粉的巧克力布朗尼吧!

創作者介紹

四口之家

sa01ndy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • arnoldsheila1122
  • 海鷗要高飛,必先遠退。花蜜要香醇,必先久釀。
  • 多多練習中............

    sa01ndy 於 2010/11/05 14:05 回覆