豬松板肉的味道及嚼感真的是很棒，喜歡到市場的時後買個幾片〈1斤/170元，一片買下來約70-80之間〉帶回家料理給小孩吃。
不過這個豬頸背肉的熱量也是不少，尤其是那烘烤過後留出來的油水保證讓人看了驚心動魄的。
但是，為了發育中的小孩還是要料理給小孩吃的，否則家中的瘦猴要怎麼長肉呀。
我最喜歡的烘烤方式
1.清洗乾淨後，用好市多KS紙巾擦拭乾淨。
2.抹上一層薄薄的鹽巴
3.抹上一層薄薄的黑胡椒粉
4.放入冰箱30分鐘使之入味
5.好市多日本烤盤紙放入烤箱內，在放上已調味過的豬松板肉
6.溫度250度20分鐘〈烤箱預熱15分鐘〉
7.逆紋肉切片擺盤上桌
烘烤的時後傳來的陣陣肉香夾帶黑胡椒的香味，真是令人食指大動！
OS~豬水晶肉也是超棒的，尤其是那QQ的口感真是一絕。
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