杏仁碎粒常常見於各種烘焙食品及冰品中

有時候吃到的杏仁碎粒很一般的，吃不到它的口感

有時候吃到的杏仁碎粒就脆脆的，讓人一口接一口

主要的差別在於有無事先烘焙過

以上下火130度的溫度，烘焙15分鐘

當成品出來的時後

吃到的就是酥脆的口感囉

 

 

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