原理很簡單.是中式飯團包法改良的

1.取一保鮮膜平鋪在桌上.(怕飯燙手的話.保鮮膜下墊乾淨的微濕抹布)
2.將飯壓平平鋪於保鮮膜上.
3.將魚鬆放在飯的中間位置.(肉鬆.蛋.肉絲或你想要的配料)
4.將下方的飯往上摺疊上去.將配料整個包住
5.保鮮膜包覆整個飯團.把飯搓成圓球狀確實壓緊.
6.把飯團稍微壓扁一點再用手把飯糰壓出三個邊就可以

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還可以變化成烤飯團

1.鍋子加一點油加熱
2.單面三角飯團刷上些許日式醬油.放到鍋子上小火煎的同時.將另一面也刷上些許日式醬油
3.兩面煎有淡淡醬油烤焦色即可

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