~~煮起來的湯就跟香菇雞一模一樣呦~~

怕買到大陸的乾香菇而對煮香菇雞猶豫不決嗎?
換個菇類.一樣可以煮出香菇雞的味道呦
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一般市場有賣兩種杏鮑菇.一個是大顆的袋裝.一個是散裝小顆的
(我娘說少買大顆的袋裝.因為也有不少是進口的.只是我們分不出來)
(我媽就在台中大社買到進口的.產地ㄋ.還可以買到進口的.真是誇張)

準備材料:散裝小顆(自己挑稱斤的)

調味料:些許鹽

烹調時間:電鍋跳起

做法:
1.杏鮑菇洗淨切滾刀
2.雞腿肉切塊川燙
3.1+2放入電鍋內.水八分滿.外鍋一碗水量
4.跳起加入些許鹽就ok

ps~我喜歡用電鍋燉兩次.這樣雞肉會更嫩

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