目前日期文章:201008 (21)

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獅子心2010新出款的甜甜圈鬆餅機,在奇摩購物中心看到的時後就很想買,沒想到HOLA有在做特價。原價990特價790,一下子差200元當然就不能放過這個機會。

想一想,櫃子裡已經有四台不同造型的鬆餅機了,再買這一台就有五台鬆餅機。但是,就是喜歡這個造型。不然的話,買日本的甜甜圈鬆餅機就不止這個價錢囉。

鬆餅機打開後就是這個模樣,一次可以烤七個小甜甜圈鬆餅。


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近看就是這個樣子中間凸出,這樣當鬆餅糊倒下時會在中間形成一個凸點,烤出來的時後就會像甜甜圈。

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烤出來就像這樣,金黃色的鬆餅帶點烘烤的褐色。

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烤久一點,就比較像甜甜圈的顏色,但是表面會比較脆。我比較喜歡像上圖吃起來是軟的口感。

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烤好的大小約5CM左右,所以兩口就可以將它解決掉,算是很方便的小點心。

這個甜甜圈鬆餅機的凹槽比較淺,所以在溫度上熱機滿快的。

因此建議調好鬆餅糊後再熱機也是可以的,這樣就不會調到一半就熱機好手忙腳亂的。

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此食譜修改自心食譜 

材料

絞肉一斤、絲瓜一條、鮮蝦仁150G〈50元左右〉、金針菇半包、蒜頭5瓣、雞粉〈糖1小匙〉、胡椒粉少許、麵粉少許、香油少許

做法

1、絲瓜去皮去頭去尾洗乾淨,將絲瓜切成四等份,將白肉部份切除留下青色果肉,將青色果肉切絲,用1小匙鹽醃漬去除水份備用

2.、蝦仁洗淨切小丁,金針菇川燙後撈起切小段,蒜頭切末備用絞肉一斤。

3、將作法1和2及調味料一起拌勻成絲瓜餡包入水餃皮中即完成絲瓜水餃。

附註:
1、因為沒有用到一般傳統的蔥薑水,所以以蒜頭末來提鮮。

2、絲瓜拌鹽後絲瓜會呈現出滑滑的狀態,不需要刻意的將它去除,因為調味料中已加入少許的麵粉可以幫助黏著,所以不用擔心在包餡的時後鍋內會出很多水。

3、絲瓜購買時選較嫩的絲瓜,吃起來的時後才不會覺得絲瓜絲老老的〈較老的絲瓜外皮較粗且顏色深綠〉。

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學校、導師、家長,是人一生中最重要的黃金時期

學習過程中有一個可以真心瞭解及關心的老師存在

那就不會有18歲殺人的事件存在

否則孩子的一輩子就毀了


~只有在別人放棄你時.你還自我墮落.才是真的被放棄~


中國時報【朱真楷、管婺媛/台北報導】

 台中角頭翁奇楠槍擊命案槍手廖國豪,昨天主動透過國民黨立委周守訓向警方投案,結束亡命生涯。周守訓表示,昨晚與廖國豪深談時,眼前這位年輕人表情異常冷靜,對於自己犯下的血案,直指「都是台灣教育失敗,老師先入為主,不接受我寫的答案。」現在已不想再過逃亡日子,決定挺身接受法律制裁。 

昨日傍晚,周守訓接獲一通選區內的朋友來電,電話中,對方口氣緊張地說犯下翁奇楠命案的殺手廖國豪就在身邊,並表示願意接受法律制裁。 

周守訓表示,當時他聽到消息時相當震驚,畢竟他與廖國豪根本沒有任何淵源,為確保安全,他要求與廖國豪本人直接通話,希望能釐清對方是否真有誠意投案。結果,廖國豪在電話中並未多說什麼,僅簡短的說:「你是我信得過的人」,讓周守訓決定和對方約在立法院附近的咖啡廳碰面。

晚間七時許,廖國豪在友人開車載送下抵達約定地點,一臉平靜的走進咖啡廳。周守訓說,雙方一坐下來,確認眼前這位「年輕人」,就是報紙上看到的「廖姓殺手」。但他都還沒開口,廖國豪就直接表明說「我願意接受法律制裁,願意挺身而出,希望你能幫我投案。」儘管周守訓試圖追問原因,但對方的心防似乎還是很深,不願意多談自首以外的事。 

因此,周守訓說,當確定對方不是開玩笑後,就立刻打電話聯繫台中市警察局長邱豐光,表明「廖國豪就坐在我身邊」,而且「他願意投案」。電話中,邱豐光要周守訓繼續安撫廖國豪情緒,台中市警局會立刻派刑警北上接人。 

「雖然他的情緒很平靜,但整個人真的很憔悴。」周守訓說,在等待警方到來的過程中,他試圖突破廖國豪心防,了解這段時間以來的內心掙扎。結果,讓人痛心的是,「當我問他,你為什麼會犯下這麼多的案子時,眼前這位年輕人靜靜的說,『都是台灣教育害了我,你知道我是很早就被老師放棄的一群人嗎……』」

 「當一個立委,你知道我聽到的當下有多沉重啊!」周守訓說,廖國豪雖然不願繼續說下去,但從對方的表情,卻能清楚感受到廖國豪對「走上不歸路」有多麼的不甘心。他說,為了怕傷害廖國豪的自尊心,也不好意思追問他「後不後悔」這種問題了。

 直到晚間九點多,周守訓帶著廖國豪前往台北車站,與中市警方碰面後,雙方立刻搭上十點左右的高鐵南下台中。周守訓表示,由於廖國豪投案意志相當堅定,身上也有沒有攜帶任何槍隻、武器,因此搭乘高鐵途中,刑警並未將廖國豪戴上手銬。

 一名殺手、一位立委、七位押送刑警,一路上並未有太多對話,沉默的直奔台中市警察局,結束廖國豪這場震驚台灣社會的亡命生涯。

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轉貼文來自於  我見我思的網站
http://blog.udn.com/chocorwell/4354648 

六輕公文曝光 , 蘇治芬跪假的2010/08/26 09:22:21 瀏覽713|回應0|推薦7

人前下跪人後簽字OK,雲林縣府批准「機械室」使用執照  

公文上白紙黑字,蘇治芬前一天到行政院下跪卸責,隔天即通過六輕建物的使用執照。民眾更質疑其是否「人前抱屈、人後收錢」,因為在工安事件的浪頭上,蘇治芬還敢於核准並發給使用執照,恐怕不能夠排除人謀不臧的可能性。

台塑麥寮六輕廠七月連續發生兩次火災,第二次是更嚴重的重油外洩氣爆,並引發大火。雲林縣長蘇治芬為此特地到行政院前下跪,一時之間,似乎把縣府的責任分擔到中央。然而,第二次六輕大火是七月二十五日晚間,蘇治芬下跪是七月二十九日,三十日蘇治芬則批准六輕的建築「機械室」使用執照。

蘇治芬人前下跪、人後核准使用執照的做法,在雲林地方引起軒然大波,民眾開始質疑蘇治芬帶領麥寮鄉親到台北丟擲死魚、文蛤,根本就是推卸縣府督導不周的責任,更是轉移政治責任,由中央各相關單位概括承受。

《新新聞》獨家取得縣府發函公文,承辦人為縣府新聞室林妙慧,發文日期是七月三十日,主旨為「准予發給(九九)雲營使字第463號使用執照」。說明的第一點寫到,「依據雲林縣消防局九九年六月二十二日」雲消預字第0990007381號函暨貴公司九九年六月二十五日申請書。

第二點,「為在雲林縣麥寮鄉三盛村台塑工業園區十七號(麥寮鄉六輕段一六四、一六四之一、一六四之二號等三筆)建築機械室完工。」第三點,「建築物完工後請在三十日內向稅務局申報房屋現值及使用情形以免逾期受罰。」

這分公文,正本發給台塑石化股份有限公司,副本發給雲林縣麥寮鄉公所(含相片)、政文營造有限公司、雲林縣稅務局(含執照申請書及圖各乙分)。

雲林縣府批准「機械室」使用執照

不做事,祇作秀
工安延燒,蘇竟全無對策

照理說,六輕在七月初發生第一次工安事件後,縣府應該有警覺心,針對六輕內部工安做初步檢驗,甚至相關後續使用執照的核准與發給,都應該更為審慎。然而不到二十天,六輕第二次大火引起民怨,縣府仍然沒有警惕,蘇治芬更批准六輕廠內的建築使用執照。這中間,蘇治芬到底在玩什麼花樣?

在雲林地方,已傳出蘇治芬搞兩手策略,她除了「人前下跪、人後核准執照」外,許多民眾更質疑其是否「人前抱屈、人後收錢」,因為在工安事件的浪頭上,蘇治芬還敢於核准並發給六輕使用執照,恐怕不能夠排除人謀不臧的可能性。

而且,該分公文還是由雲林縣消防局所上簽,也就是廠房是由消防局負責查核督導,絕對是屬於工業安全的項目。縣府核發使用執照,蘇治芬在蓋章的同時,是否想到六輕的工安正在延燒,此時批准公文不是會成為人民公敵嗎?

事實上,蘇治芬身為雲林縣長,能為六輕麥寮大火善後的事,確實很多,但是她卻選擇到立法院開公聽會,民進黨立院黨團還特闢菁華時段,讓她完整陳述六輕大火始末,以及後續善後工作。隔日又到行政院下跪,種種作為,都是試圖透過推卸責任來解決問題。

如果縣長下跪、民意代表下跪可以解決問題,讓農產品減少遭受污染,讓文蛤、鴨子接二連三暴斃、死亡的事件消弭,或是讓六輕工安事件不要再度發生,或許意義比較大。但是蘇治芬下跪,政治目的大於實質,不但激化中央與地方的對立,甚至把地方無能、縣府管理的怠惰、失職,透過事件爆發,徹底推卸給中央。蘇的作秀手法,讓許多地方人士不能苟同。

台塑六輕四期已經建廠超過十二年,石化機械本屬老舊,過去數年間的六輕工安事故至少發生十五起,這段時間,雲林縣政府究竟做了哪些改善?即使中央與地方各有權責,但是地方對於消防、環保等,都有直接的稽查取締權,甚至有限期改善、勒令停工的權力,然而這些問題始終存在,縣府就脫卸不了干係。

……〈全文未完〉
新新聞      文◎黃博達      2010-08-25  第1225期

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早上來到台東的著名休閒景點黑森林及琵琶湖遊憩。

要進入黑森林還真的須要問路不然都不曉得要從那邊才能進去,問到後才知到要上中華大橋前旁的台東農會運輸處旁的巷子進入,這未免也太誇張了啊!能看到黑森林卻不得其門而入,台東縣長要加油呀。

不管你是騎腳踏車還是散步都可以走到這兩個相鄰的景點,茂盛的樹林提供旅人避免豔陽的日曬,秀麗的活湖水琵琶湖小而美。

 

 

不時的看到樹上掛著蘭花的盆栽,花開的時後應更美。

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這是有毒的海檬果實,可不是芒果呀,千萬別混亂了。

 

 

琵琶湖是地底湧泉冒出而形成的天然湖泊,水位的高度多高卑南溪的水位亦同高,這是因為同一湧泉所造成的,很神奇吧。

 

有一個廣告就是在琵琶湖這邊拍攝的,猜猜看是那支廣告?〈我也不知道,是導覽員說的〉 

 

來湊一腳的蜥蝪,找到了嗎?顏色偽裝的還真是有點分不清。

  

散步過後驅車來到台東小野柳觀看被海沖刷形成的各種天然岩面。




這是太平洋,伸手就可以摸到太平洋,真的是應驗台灣的自毫語〝白天上山下海夜晚泡溫泉一天完成〞。

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很狀麗的大海景況。

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別懷疑,剛好碰到漲潮日所以不能呆太久,不然可就慘了。

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中午在富崗的美娥海產店吃海鮮,還不錯。印象必較深刻的就是椰奶,這個我喜歡下次還要再喝一次。

吃完也13:30,也該結束這五天四夜的旅程,回到台中時已是晚上7:00多。

這次從中部上去,環繞整個西北部及東部及南部回程,也真的是環島一圈,只是差在別人是騎單車或是重機,而我們是開車。

過了這次旅行後,下次不曉得何時還能在去台東,只好看老爺還有無假可排了。

 

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早餐~早餐店送來的

這一家民宿是今年7月才剛蓋好的,因此不管是外觀還是內部陳設都算滿新的。住台東的親戚都知道這一家,大家都以為是住家沒想到是民宿,隱藏的真是好呀。

農機行是民宿主人的公婆開設的店家,可以從旁邊的紅色鐵皮巷弄內進入,不然的話就是要在大排水溝邊繞一個ㄇ字型進入。

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民宿全景照。

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近拍一張大門口。

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側拍屋舍。

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房屋一偶。

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內部樓梯裝璜。

 

泡茶休閒一角。

 

房門口一角。

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這間房子用色滿大膽的,但是也在一片灰色的建築物當中相當顯眼。價錢還滿平易近人的,除了早餐是早餐店送來有點怪怪的以後,其它都算是滿不錯的一間民宿。

沒有叮人的蚊子出現,算是很阿彌陀佛了。


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擁有台灣小瑞士之稱的六十石山,每年的八月到十月是賞金針花的好季節,一朵朵盛開的金針花遠看近觀真的很美麗。有來到花蓮的話一定不能錯過這邊。

 

金橘色的金針花搖曳著好不熱鬧,看花真的是賞心悅目的心情也變的更愉快。

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不同角度的金針花,只有一個美字了得。

 

滿山遍開的金針花,放眼望過去都是一片橘色的景像。


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在看一次,真的很不錯,難得在此看到如此真實的花朵而非乾燥過的金針花。 


   

滿山遍佈的金針花。農場外的金針花山。
 
 

邊攤商買的炸金針花苞,吃起來好好吃呦。


 

味道甜甜的炸金針花苞,吃了還想在吃欲罷不能。小孩們為了吃這個都反目成仇了。

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中午來到池上了,來到池上當然就要吃正宗的火車便當囉。

 

特地找了全美行這家,每次來都是吃這家的。

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最好吃的就是那酥酥的柴魚酥,左下角的酥末。搭配飯超好吃的。

 

飯後來到著名的鹿野高台,小孩在這邊滑草好不快樂,不過價錢有點小貴應該更親民一些,才會有更多人玩這個遊戲。

 

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到台東會經過鹿野的綠色隧道,也是超美的,跟集集的綠色隧道有得比。

 

台東的原住民部落餐廳利嘉部落已經去過三次,所以這一次的晚餐就來到台東著名的三葉精緻餐廳,三仟多元的一桌菜就可以吃的飽飽的,這如果在西部的話可能5、6仟元是跑不掉的。西岸與東岸的物價還是有點差距的。

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很久沒聽到蛙鳴聲了吧,先聽聽看有沒有很熟悉的聲音迴盪在耳邊。這是在靜盧錄影的蛙鳴聲。

想想看,在都市要聽到蛙鳴的合奏聲已是很不可思議的事情,來到這邊就可以重溫小時後的舊夢。

  

早餐~濃湯、水果沙拉、厚片土司、飲品

第三天的住宿來到靜盧,這家也是很多網友推薦的,用網路搜尋就可以查到很多的推文。

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房屋旁的小徑,可以通到後面的院子,民宿男主人在後面種植不少的蘭花及養小動物。

 

推門而入的小擺設,可愛又典雅,讓人不由的停佇觀看。



這裡是吧台,也是製作出美味早餐的地方。



很多品種的蝴蝶標本,你可以分辦出它們是什麼名稱嗎?

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很多的甲蟲及超大的蛾,很豐富的生態教育。

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這裡就是夜晚會發出很多蛙鳴聲的生態水池,來到這邊別只顧在房間內看電視要出來停院聽蛙聲呦。

 

乾淨的庭院,小孩可以在這邊玩耍。

 

還有小孩玩的遊戲器材,很乾淨不會髒可以放心的玩。

 

盛開的花朵,很美吧!

 

這是夜晚的靜盧,很有日本風吧。 

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夜晚無光害的靜盧,抬頭可以看到很多的星星,很久沒見的北斗七星清晰可見,來趟賞星之旅及蛙鳴之旅吧。
 
這邊也是我的腳變成紅豆腳的地方,這幾年沒被蚊子叮的份一次在這裡補足了。如果多種一些橘科及防蚊的樹木就更棒了。

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鯉魚潭這個地方真的是很美,碧綠的湖水搭配翠綠的山巒,藍藍的天空外加幽靜的宜人景色,踩踏腳踏車來一場環潭之旅。


 

微風輕撫過身影,生活多了一份恬靜,此等美色果然只能在花東這邊停留,少掉人為的開發多一份輕鬆。

 

不管你是來趟腳踏車之旅,或是學老叟們來個漫步芬多精之行,此等景色就等你來發覺。

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水波綠紋,想不想要跳下去游泳呀?不行呦,這是禁止的連烤肉都不可以。

 

不管從那個角度拍攝,一定都可以拍到不同的鯉魚潭之美。

 

拍這些照片的時後是騎協力車時邊騎邊拍的,老公在前賣力的腳踏我在後面悠閒的拍照,男人的好用在此就能展現。富士的相機真不錯。

中午來到網友超推薦的台9線235.5K的月盧吃飯,這邊的梅子雞很好吃。點餐時叫的是小的梅子雞可是來的時後是不小的梅子雞,看來花東的小份雞是西部的大份雞吧,幸好只多點4樣菜否則就吃不完了。

 

月盧一偶。

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花草扶梳美景一角。

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鳳林市區山景可見。下面的樹木很多是樟木開車上來的時後搖下車窗好好的享受樟香之美。

 

這些人都是吃飽了,坐在門前矮長椅休息看風景。

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午飯過後來到花漣糖廠吃冰棒,現在每個糖廠都有自己的冰棒口味,選熱量較低的芋頭冰棒吃〈一直以為清冰的熱量較低沒想到還滿高的〉。

糖廠逛後完後來花蓮著名的瑞穗牧場,約40甲地的牧場雖然比不上兆豐農場的大,但是小而美的景色依然吸引人潮前來。

 

近距離的與乳年面對面,可以拿牧草餵牛嗎?

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360度的觀景臺,從這眺望牧場很美,都是綠色的景象。

 

瑞穗舞鶴園區著名的北回歸線標誌,當然也是不能錯過的兒童教育之旅。

 

附近還有一個原住民精神象徵的喇叭石柱,也是不容錯過的教育行程,讓小孩了解每一個歷史的背景有其意義所在。

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生長中的鶴崗文旦,中秋節到來要多多品嚐文旦呦。

 

晚餐來到網友推薦的鳥餐廳用餐〈瑞穗火車站對面的路〉,其實就是熱炒100,只是店名取的滿好玩的但是也另人印象深刻。

隔幾公尺的地方有一間涂媽媽肉粽,也是很多網友推薦的好料之一。肉粽大顆餡料滿豐富的,尤其是搭配沾醬更是好吃,經過瑞穗別忘了來這兩個地方品嚐呦!

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早餐~豆漿、切片水果、蔬果燒餅

溫蒂花園民宿是在BABYHOME上看到有媽咪網友介紹推薦,因此跟民宿主人下訂來花蓮的第一晚就住這家。

兩家人剛好住兩間小木屋,不用跟民宿主人住同一棟透天處,除了保有隱私感外有多了一份自在的空間。



 

兩間小木屋中間有一大張木頭休閒桌椅,可以在此泡茶聊天甚於喝個小酒也無傷大雅。

 

庭院一偶種植小番茄和芭樂樹,享受農夫的田園生活。

 

從門前進來後的庭園景觀,花草經過民宿主人的照顧都欣欣向榮的綻開。
 


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放鬆心情冥想的亭台,純木造的涼亭坐在這感受到微風吹來的涼爽。

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給小人玩的沙地及電動小車車,可惜的是大小孩對電動小車車有興趣,小小孩只想拿著小台車車推來推去的,沒人想要玩沙地。



超害羞的的狗名叫阿波羅,要給它拍照還站起來躲在狗屋後面,有小朋友在它附近玩的話就會躲到狗屋內或是後面。


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民宿的透天整棟外觀,若是住這棟是要和民宿主人一家住的。
 

 

很高大的椰子樹,歲數應該不少了。





民宿為於慈濟技術學院後方,這條路進去有滿多民宿及景觀山莊的,地處幽靜但是又離市區不遠〈離花蓮市10分鐘路程〉,算是鬧中取靜的地方。

不過要比較注意的是,這邊因橘櫞科植物種植的少所以容易被蚊子叮,還是看不到蚊子身影的類小黑蚊。 

如果你是超級補蚊燈體質的話,防蚊及穿長褲是不可少的。否則就等著當紅豆腳美人。
 

 

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離開九彎十八拐景觀會館後,順著蘇花公路來到花蓮,這一路上看著一邊是狀麗的山景一邊是遼闊的海景,這景色是多麼的人想要放下心中的負擔,只想要徜徉在這安靜、寬闊的天地中。

路上亦不時的見到單車背包客、重機騎士奔馳著往花蓮方向進入,甚至還看到一個從花蓮方向往宜蘭方向的行走年青人。豔陽四射下看著行走旅人用他的腳步一步一驅的往自己的環島夢想前進,讓人忍不著的想為他喝采。

進入花蓮市區也近中午,來到著名的戴記扁食吃扁食,略帶鹹味的麵皮搭配調味過的肉末,組合成一個令人讚不絕口的好味道,一碗60元搭配為數不少的扁食,小鳥味的人都可以吃的飽飽的。

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川流不息的人潮,一波接一波的到來,小小的店面滿滿都是人,二樓的座位也座無虛席。好吃的東西就是靠口碑傳來的。

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公正包子更是不能錯過的一項美食,起初我還以為是跟一般包子一樣的。沒想到竟然是長大版的小籠包。

 

不過1顆5元實在是非常的平易近人,買個10顆不也才50元,難道是花東才有這個價嗎?北平路這邊的現做小籠包都要1顆8元。

 

下午來到著名的立川漁場,讓小孩體驗摸蜆仔兼洗褲的童年滋味。



大人小孩都來重溫舊夢吧!

 

摸到了嗎?腳步輕輕涉水而過,大邁步的話水會渾濁看不清楚蜆仔的位置。

 

四處多找找多看看,蜆仔都在你腳下,比比看誰的眼力好。

 

20分鐘後的戰利品出來了,摸到不想摸為止,不限時間呦。 

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清澈的水質讓蜆仔茁壯生長,不過這水池是體驗池因此漁場會定時的施放蜆仔讓小孩摸,不會讓水池處於空的狀態而摸不到一顆蜆仔。

體驗券可以優會方式換現炒蜆仔。3張換到一盤150元〈自費100元〉的炒蜆仔及3碗魚丸湯。四個小孩就吃的不亦樂乎。


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魚丸蜆湯,甘甜的味道讓人回味。

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在立川漁場待近兩小時,準備上車時剛好大雨來到,這場雨下的真是大。花蓮很久沒下雨了,這一場雨應該可以讓花草樹木獲得水份,才不會枯萎。

本來想說玩完立川後要去鯉魚潭,這一場大雨也使的行程有所變動,也因此在遊客中心繞一圈後,實在是雨勢太大決定隔天再去。

希望會是好天氣,否則就白白的浪費此等看不到的美景。

傍晚的晚餐來到花蓮著名的自強夜市〈自強路與和平路口〉,離民宿地點驅車10分鐘的時間算是滿近的。最受歡迎的店家〝第一家烤肉店〞是要叫號領取的,所以選好後在去逛其他小吃攤位就好。

 

不能錯過的還有這家地瓜球攤位,這家處在後端比較角落的位置,因此要繞一圈後才能看到這攤位。雖然身處於不明顯之處,但是好吃就是會吸引人過去排隊的。有到自強夜市的話千萬不要錯過這家。尤其是梅子口味的地瓜球。

 

除了這兩家外,上海生煎包也是不容錯過的,出爐的時後總是吸引人前去購買。

後來又到南濱觀光夜市〈和平路走到底〉,這邊就滿多可以玩的攤位比較屬於傳統的夜市,吃的東西比較少,玩的東西多。很多時後錢都是常常不知不覺花在玩的地方而不自知。要檢討!

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早餐~中式早餐

這個九彎十八拐景觀會館應該算是可以眺望整個蘭陽平原最佳的景色地點,不管是白天的翠綠山澗或是華燈初上的夜景,不管你是不是入住這邊,只要停留下來觀賞,光是這個VIEW就很壯麗。

 

小橋流水生態池。



不管是從那個角度來觀望,
海上的龜山島清晰可見。山腳下的房子、稻田亦步亦趨座落於眼前,在這裡,心眼開了,心花就開了。

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從涼亭往上拍。

 

涼亭往山下拍

 

從道路口拍。 

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從二樓曬衣場往下拍。

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華燈初上的夜景。

 

華燈初上的夜景。

 

入夜後的景色。

 

入夜後的景色。

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這裡的VIEW真的很棒。享受美景的當下,心情愉悅放鬆是最重要的。

我們入住的這天,剛好碰到有導師帶隊騎乘單車環導的學生群。真的是很佩服這些單車騎士能在這豔陽高照下,揮灑著青春汗水賣力的騎單車旅行。

有些事真的的是現在不做以後就會後悔,當下的辛苦留下日後甜美的回憶卻是無價的。

九彎十八拐景觀會館的住宿算是比較平價的,內部的呈現也較為簡單及乾淨,如果你是個住宿品質要求飯店級的水準的話,這邊可能就不太適合你。

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這邊應該算是給過路客入住的好地方,或是尋求便宜住宿的好所在。算是價美物簾的民宿點。

 

給小孩奔跑玩樂的二樓大空地。

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除了戶外空地可搭帳蓬外,也可以在這邊搭帳篷入住,老闆只酌收場地費。

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晚上就請老闆準備BBQ的食物,今晚的餐點就是烤肉大餐啦。

目前的很多民宿都會種植花花草草類的樹木及樹叢,很可惜的是橘科類的種植很少,所以住宿者常常會被蚊子叮的變成紅豆腳。

但是很幸運的是住在九彎十八拐景觀會館這邊,即使是夜晚在門口空地散步晃來晃去的,都沒被蚊子叮到一顆。因為老闆橘科植物及防蚊植物種的頗多。

反而是在後續的住宿點叮的哇哇叫的,看來民宿住宿地點的生態環境選擇也是非常重要的。



九彎十八拐景觀會館 :(03)9777-197

宜蘭縣頭城鎮北宜路一段398號 (台九線指標67公里處頭城入北宜公路3分鐘車程)

GPS  東經E:121° 47' 47.568 、北緯 N :24°51' 313.314



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這次連續5天四夜的宜蘭花蓮台東之旅,看似走馬看花, 但是想要看到的想要吃到的都隨心所欲了。也就不用太苛求一定要玩的很豪華或是很貴婦的行程, 畢竟花錢的是老爺, 所以還是要參考其他人的意願與方式, 才能使得旅遊行程能做到盡善盡美就OK啦!

中午到頭城的大溪漁港吃現炸海鮮,我們特地找浩子阿翔介紹的攤位,還不錯吃。炸的很酥脆也不會很油膩的感覺存在著,這一攤應該是生意最好的一家吧。往漁港方向走遇到一家賣現烤秋刀魚和鯖魚的攤位,秋刀魚烤的剛剛好不會過焦也不會太硬,小孩愛吃也覺得好吃代表它的烤功很不錯,否則烤的太老或是太焦是會被小孩唾棄不吃的。

漁港裡面的魚滿多的,第一次看到寬度如手掌大的長白帶魚、大隻明蝦、大章魚、大花枝、滿身是刺的海、一座小山的螃蟹等,可惜的是還要玩好多天,一條魚都不能買,不然的話真的是超想要買回家的。

來到礁溪當然是不能錯過炸蛋蔥油餅〈我還是比較喜歡木桶豆花的蔥油餅啦〉。

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不管是任何時後去都是要排隊的小店鋪。排個10來分就買到算幸運喔!



 

老闆一家賣力的做出好口碑蔥油餅。〈這家店如有繳交營業稅或開發票的話,應該可以貢獻不少公帑〉

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蔥油餅入鍋油炸啦!

 

再一張入鍋炸。

 

最重要的來了,就是造就美味蔥油餅的關鍵之一“油呀”,老闆娘豪邁的將油〈豬油?植物油?清香油?〉一勺勺往鍋中放,吃這一塊蔥油餅的代價應該不小,肥個0.2-0.3KG應該跑不掉的。

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老闆太忙,客人要自己動動手塗抹醬料呦!

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據吃過的老爺說:口味還可以接受,除油了一點外。蔥油餅熱熱的吃剛剛好,冷掉吃會膩的。不過,喜歡吃的人就是喜歡吃,口味也是因人而異的。自己喜歡就好啦。


礁溪蔥油餅

宜蘭礁溪鄉礁溪路與育才路口,中華電信、郵局旁

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第一天--宜蘭8/17  九彎十八拐景觀會館 :(03)9777-197

宜蘭縣頭城鎮北宜路一段398號 (台九線指標67公里處頭城入北宜公路3分鐘車程)

1.大溪漁港

2.礁溪炸蛋蔥油餅     

 

第二天--花蓮8/18  溫蒂民宿 0937164537  03-8578039 


花蓮縣吉安鄉明義六街25號(慈濟技術學院後面)


1.戴記扁食     花蓮市中華路120號(遠東百貨協對面)


2.
公正包子&隔壁周家蒸餃 花蓮縣花蓮市中山路199號之2


3.吉安自強夜市 座落在自強路和和平路口


4.南濱公園觀光夜市

第三天--花蓮8/19 靜盧民宿 03-8812339


瑞穗鄉富興村中正北路3段238號 台9號263.1K


1.月盧景觀餐廳 花蓮縣鳳林鎮鳳鳴一路71號 台235.5K右轉進入


2.
涂媽媽肉粽  花蓮縣瑞穗鄉中正北路49-1號


3.鳥地方餐廳  花蓮縣瑞穗鄉中山路一段40號

 

第四天--台東8/20 翔揚嵐天民宿 0921587650

台東市更生路77-1號


1.全美行池上月台便當 台東縣池上鄉中正路1號(火車站前)

2.三葉精緻餐廳
台東縣台東市光明路78號


3.美娥海產 台東市富岡里吉林路二段 669 號

 

 

第一天宜蘭→大溪漁港礁溪吃蔥油餅入住九彎十八拐景觀會館

 

第二天直驅花蓮立川漁場摸蜆仔吃蜆仔→自強夜市→南濱公園觀光夜市入住溫蒂民宿

 

第三天鯉魚潭遊客中心遊湖花蓮糖場吃冰棒瑞穗牧廠北回歸線標誌→喇叭石柱入住靜盧民宿


第四天
六石尖山賞金針花(台9線308.5循指標進入)鹿野高台滑草入住翔揚嵐天民宿 

 

第五天黑森林、琵琶湖→小野柳回家

                               

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一顆一顆的小丸子仙楂錠,實在是超可愛的,一次一顆讓小人吃在嘴裡剛剛好。

只要到水里的時候,一定會跑到市區的蜜餞行買話梅。

這家店在我念二專時住鹿谷的同學帶我們一夥人來買的,過了10多年後,這家店依然屹立不搖的持續開店。真的算是水里的蜜餞老店囉!

最受歡迎的店寶是低鹽話梅及甘菊梅,其他的也不錯,只是習慣性都是買這兩樣。

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這次看到店家有賣仙楂餅,除了一般常見的圓片外,做成小小顆的仙楂錠倒是第一次看到,也可能是以前都沒關注過吧!

這仙楂錠不會很硬,軟硬適中剛剛好。

不像一般市面上看到的是粉紅色的顆粒,比較接近膚色。或許這也是沒染色吃天然的好處吧。

少掉色素多了健康,既開脾又開胃又而何仿呢?

店家 順成名產

電話 049-2770575

地址 南投縣水里鄉中正路108號〈櫻櫻婚紗店旁〉
 


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看置物架很久了,從去年買DR.GOOD烤箱後,就一直超想要買一個置物架放東西或是放電器用品較為方便。

 

只是在市面上看到的都是波浪架、波浪架、波浪架、波浪架,看起來一點都沒有質感也不美觀,好像四處都可以看到的菜市場貨色。

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但是也不想要再買美耐板製的置物櫃,因為烤箱的高度關係放不下去。

 

終於尋尋覓覓在奇摩購物中心找到這款鐵板型的置物架〈價錢又跟波浪架差不多〉,可以耐重800KG、100%台灣製造〈新竹〉、不生銹材質粉體處理、3種顏色供選擇〈古典灰、鑽石黑、香檳金色〉看了不心動也難呀!

轉眼間,手指頭動了幾下,兩天後東西透過新竹貨運到我家啦。

組裝過程超累的,因為旁邊有兩個小人在搗亂,害的我邊裝邊開罵。

唉!這種組裝的苦差事還是交給男人好了,我還是坐在沙發上翹兩郎腿比較快活些。

奇摩購物網址
http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=789344&act=gdsearch

頂堅46X121X160cm四層[重型]沖孔鐵板網架/萬用架[不生銹材質]耐重約800公斤

◆四層[重型]沖孔鐵板網架,每層平圴承重力約200kg(整組平圴承重力約800公斤)。

◆完全可DIY組裝,美觀實用,沖孔鐵板網架,可放置衣物和一般物品及任何小物品。

◆100%台灣製造,結構簡單、組合方便,拆裝容易,不傷網架本體,再次使用品質不變。

◆本商品表面為[不生銹材質粉體處理],尺寸為121 公分[寬] X 46 公分[深] X 160 公分[高]。

◆每片層網架高度可依需求自行調整,要高要低隨心所欲,可依照需求隨時調整,隨時變換。

◆四支鐵管相接處為螺紋接管式組裝,沖孔鐵板網架四角處皆為[飽滿的電桿條式連接法]相連接。

◆商品屬性:簡單DIY(商品共有3種顏色供選擇),有香檳金色、古典灰、鑽石黑[不生銹粉體處理]。



 

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這次參考的是妹雅的網路日誌的奶油杯子蛋糕做法,不過,我加入浸泡蘭姆酒〈烘焙用〉的葡萄乾,在味道上多了淡淡的酒味,吃的時後也多了些口感,算是新的嚐試。如果都是做原味的,也是很容易吃膩的。

做法如下

配方>>林倍加師傅


材料:油力士杯(規格C4-737)可做15-16杯
A.蛋黃100g  細砂糖65g
B.蛋白125g  細砂糖50g  白醋2-3滴
C.低筋粉70g  玉米粉30g
D.鮮奶40g  無鹽發酵奶油75g
做法:
@把(D)料隔水加熱約60℃溶解並保溫
@杯子底部可以灑些葡萄乾
1.把(A)料打發至蛋黃完全乳化呈乳白色且不易滴落
2.把(B)料蛋白打至九分發泡(小彎勾出現)
3.蛋白分三次加入蛋黃糊裡拌勻
4.篩入(C)的粉類用刮刀大略拌勻,最後把一起溶化保溫的(D)拌入麵糊裡輕快攪拌均勻, 倒進紙杯約8分滿
5.烤溫:200℃/150℃ 烤25分鐘


作了兩次杯子蛋糕也有了一些心得:

1.在做最後的攪拌時,最好是用打蛋器來做攪拌的動作。因為在蛋白糊中放入過篩的麵粉後,如果用刮刀的話在時間上會耗的比較久,相對地就比較容易消泡產生的疑慮出現。

2.雖然有很多人說麵粉要分別兩次加入攪拌,但是放入麵粉後會有黏鍋或是攪拌不太順的情況產生。因此,我的作法就是第一次加入麵粉後先攪拌一兩下,加入第二次麵粉攪拌三下後,快速的加入已融化的奶油牛奶糊攪拌。這樣攪拌的速度就會很快,比較能完整的不使蛋白麵糊消泡,烘焙的時後就不容易塌陷。

3.烘烤前有敲兩下烘焙盤〈空氣排出〉,烤出來的蛋糕就會比較平整,就不會隆起小山丘啦。

4.溫度的掌控比較難拿捏,大部份的烘焙時間都是已180作為參考,但是這樣很容易蛋糕表面呈現非金黃色澤的顏色。看了很多人的做法,下次改試上火160、下火140、時間20-25分的烘焙時間,看顏色是否能比較美麗,最好有像麵包店的顏色更好啦!

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麵粉買回來的時後都是一包包完整的包裝袋,但是一拆開後就必需要用繩子或是橡皮筋或束口夾將開口處封起來,避免麵粉受潮或是其它不可抗之因素。

但是這樣反覆的打開又束口,實在也是一件很麻煩的事情,所以就必須幫麵粉找一個家,這樣才處理的時候就比較方便。

在河北路的五金專賣店,找到這個放麵粉的塑膠盒,還不錯,我喜歡它的設計。


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不需像樂扣一樣要打開四個邊,只要將旋轉孔的地方轉到正確位置即可。用傾倒的方式就可以收集到所需的容量,就不用要拿湯匙來一匙一匙掏起囉!

 

 

清洗的話也是非常方便的,旋轉孔可以拆下來,這樣就不用擔心卡到髒污清除不乾淨。

 

這個還是MADE IN JAPAN 生產的,在製造上比較品質有保障。

 

一個售價NT58元,比起樂扣的麵粉專用盒來說親民多囉!

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終於在廚房換上超有質感的置物架後,我的Dr.good烤箱終於可以從櫃子裡出來了。之前將烤箱放在櫃子內使用覺得好麻煩,所以停一陣子的烘焙時間,現在可以重見天日當然就要給它好好的利用啦。

這次參考calor的海綿蛋糕做法,因為家中沒口果醬也沒有可可粉,所以做出來的是原味杯子蛋糕。

做法請參考calor的做法

 

麵糊在烤箱中漸漸隆起,最重要的地方就在最後的攪拌,秉持著輕、快。

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很美的金黃色澤出來,表面也沒有塌陷及皺摺產生。

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再看一次,嘿!嘿!第一次做有這樣的成果很高興。

 

傳說中的斷面秀出現,組織很綿密不是空洞的。

這個杯子蛋糕放涼後,味道依然是香香的奶油味〈不會很重味〉,一口咬下去鬆軟、濕潤,這杯子蛋糕真的是好吃,連挑嘴的老爺都說好吃。

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清境農場附近的麻雀果園,自產自銷水果。其中最得我家青睞的是糖漬橄欖!

一顆顆未經榨油過的青橄欖,在老闆娘的巧手下化做一顆顆的糖漬橄欖,這樣的滋味絕對不是超市或是量販店販售的包裝橄欖可以相比的。

一口咬下,橄欖的香、糖漬的甜,通通在味蕾間散發出來。

這樣的好滋味怎能錯過呢?

一包100元,內有32-35顆之間,比起超商賣的小包價格來說更加的便宜又大碗。

 

老闆娘有宅配到家服務,一箱可裝10包宅配費160元,買的時後買10包送一包。

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